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Das DamDam am Kautenhof

Kautenhof 27.02.2023

Im Mai dieses Jahres hatte das DamDam am Kautenhof eröffnet. Zuerst im Rahmen eines Soft-Openings mit einer provisorischen Speisekarte. Inzwischen sind einige Monate vergangen und das Lokal hat sich etabliert. Entsprechend ist auch die Speisekarte inzwischen erweitert worden.

Engpass könnte derzeit noch der Mangel an Fachkräften sein, da der eine oder andere Gast bis zu einer Stunde auf sein Essen warten musste. Wie auf Facebook berichtet wird, hat das Lokal nicht nur ab 17:30 Uhr auf, sondern auch mittags von 12:00 Uhr bis 15:00 Uhr, samstags und sonntags sogar durchgehend von 12:00 Uhr bis 22:00 Uhr.

Ein Gast berichtete: „Wir waren zweimal nachmittags im DamDam, in unterschiedlicher Zusammensetzung. Einmal zu fünft und einmal zu zehnt. Da wir immer die einzigen Gäste waren, hatten wir unter den Pavillons genug Schatten. Das Essen war sehr gut, hat allen geschmeckt und auch von den Portionen gereicht!“

Menükarte

Dienstag bis Freitag 17:30 Uhr – 22:00 Uhr / Samstag – Sonntag und an Feiertagen

Vorspeisen
1 Galbi Mandu (4 Stück)
Frittierte Maultaschen mit einer Füllung aus mariniertem Schweine- und Rindfleisch
6 €
2 Tofu Gemüse Mandu (5 Stück)
Frittierte Maultaschen mit einer Füllung aus Tofu und Gemüse
6 €
3 Chicken Mandu (6 Stück)
Frittierte Maultaschen mit einer Füllung aus mariniertem Hühnchenfleisch
6 €
4 Kimchi Mandu (4 Stück)
Frittierte Maultaschen mit einer Füllung aus Kimchi und Schweinefleisch
6 €
5 Kimchi Jeon
Koreanischer Pfannkuchen auf Basis von Kimchi
10 €
Hauptgerichte
Alle Gerichte (11-80) werden mit Reis und Beilage serviert.
11 Bulgogi
Mariniertes Rindfleisch mit verschiedenem Gemüse
13 €
12 Daeji Bulgogi
Mariniertes Schweinefleisch mit verschiedenem Gemüse
13 €
13 Chicken Bulgogi
Mariniertes Hühnchenfleisch mit verschiedenem Gemüse
13 €
22 Jaeyuk Bokkeum
In Chilipaste mariniertes Schweinefleisch mit verschiedenem Gemüse
13 €
23 Spicy Chicken Bokkeum
In Chilipaste mariniertes Hühnchenfleisch mit verschiedenem Gemüse
13 €
24 Spicy Tofu Bokkeum
In Chilipaste marinierter Tofu mit verschiedenem Gemüse
13 €
31 Bulgogi Bibimbap (low warm)
Reisbowl mit Rindfleisch, verschiedenes Gemüse, Spiegelei und Chilipaste zum selber Würzen
13 €
32 Daejigogi Bibimbap (low warm)
Reisbowl mit Schweinefleisch, verschiedenem Gemüse, Spiegelei und Chilipaste
13 €
33 Chicken Bibimbap (low warm)
Reisbowl mit Hühnchenfleisch verschiedenem Gemüse, Spiegelei und Chilipaste
13 €
34 Tofu Bibimbap (low warm)
Reisbowl mit Tofu, verschiedenem Gemüse, Spiegelei und Chilipaste
13 €
41 Dolsot Bulgogi Bibimbap
Steintopf-Bibimbap mit Rindfleisch, verschiedenem Gemüse, Spiegelei und Chilipaste
17 €
42 Dolsot Daejigogi Bibimbap
Steintopf-Bibimbap mit Schweinefleisch, verschiedenem Gemüse, Spiegelei und Chilipaste
17 €
43 Dolsot Chicken Bibimbap
Steintopf-Bibimbap mit Hühnchenfleisch, verschiedenem Gemüse, Spiegelei und Chilipaste
17 €
44 Dolsot Tofu Bibimbap
Steintopf-Bibimbap mit Tofu, verschiedenem Gemüse, Spiegelei und Chilipaste
17 €
50 Kimchi Bokkeumbap
Gebratener Reis mit Kimchi und Spiegelei
15 €
60 Jap Chae
Glasnudeln mit Rindfleisch und verschiedenem Gemüse
15 €
71 Daejigogi Kimchi Jjigae
Ein koreanischer Eintopf mit Kimchi und Thunfisch
16 €
72 Chamchi Kimchi Jjigae
Ein koreanischer Eintopf mit Kimchi und Thunfisch
16 €
80 Damdam fried Chicken (ohne Knochen) 350g 20 €
100 Kinder Menü A
Reis mit Zutaten Ihrer Wahl (Ei/Gemüse/Rind/Huhn) und einem Getränk 0,2 Liter
8 €
101 Kinder Menü B
2 Cheesesticks, 4 Chicken Nuggets, Pommes frites und einem Getränk 0,2 Liter
8 €
Korean BBQ (Preis für 2 Personen)
* Sie können frisches oder mariniertes Fleisch direkt an Ihrem Tisch selbst grillen. Genießen Sie zusammen die vielfältigen Beilagen und Gemüse.
201 Samgyeopsal
Frischer Schweinebauch in Scheiben (500 g)
45 €
202 Daeji Yangnyeomgui
Mariniertes Schweine-Nackenfleisch (600 g)
60 €
203 Sogogi Yangnyeomgui
Mariniertes Entrecote-Stücke, Rindfleisch (600 g)
70 €
* Weitere Grillmenüs werden in Zukunft hinzugefügt

Für die Richtigkeit der Angaben kann keine Gewähr übernommen werden. Maßgebend ist die Original-Karte des Restaurants.

Stand Juli 2023

Kimchi nennt man in der koreanischen Küche sowohl die Zubereitung von Gemüse – traditionell Chinakohl und koreanischer Rettich – durch Milchsäuregärung als auch das auf diese Art zubereitete Gemüse. In Korea gehört Kimchi praktisch zu jeder Mahlzeit, genauso wie Reis und eine Suppe. (https://de.wikipedia.org/wiki/Kimchi)


Historischer Link

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