Im Mai dieses Jahres hatte das DamDam am Kautenhof eröffnet. Zuerst im Rahmen eines Soft-Openings mit einer provisorischen Speisekarte. Inzwischen sind einige Monate vergangen und das Lokal hat sich etabliert. Entsprechend ist auch die Speisekarte inzwischen erweitert worden.
Engpass könnte derzeit noch der Mangel an Fachkräften sein, da der eine oder andere Gast bis zu einer Stunde auf sein Essen warten musste. Wie auf Facebook berichtet wird, hat das Lokal nicht nur ab 17:30 Uhr auf, sondern auch mittags von 12:00 Uhr bis 15:00 Uhr, samstags und sonntags sogar durchgehend von 12:00 Uhr bis 22:00 Uhr.
Ein Gast berichtete: „Wir waren zweimal nachmittags im DamDam, in unterschiedlicher Zusammensetzung. Einmal zu fünft und einmal zu zehnt. Da wir immer die einzigen Gäste waren, hatten wir unter den Pavillons genug Schatten. Das Essen war sehr gut, hat allen geschmeckt und auch von den Portionen gereicht!“
Menükarte
Dienstag bis Freitag 17:30 Uhr – 22:00 Uhr / Samstag – Sonntag und an Feiertagen
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Vorspeisen | |
1 | Galbi Mandu (4 Stück) Frittierte Maultaschen mit einer Füllung aus mariniertem Schweine- und Rindfleisch |
6 € |
2 | Tofu Gemüse Mandu (5 Stück) Frittierte Maultaschen mit einer Füllung aus Tofu und Gemüse |
6 € |
3 | Chicken Mandu (6 Stück) Frittierte Maultaschen mit einer Füllung aus mariniertem Hühnchenfleisch |
6 € |
4 | Kimchi Mandu (4 Stück) Frittierte Maultaschen mit einer Füllung aus Kimchi und Schweinefleisch |
6 € |
5 | Kimchi Jeon Koreanischer Pfannkuchen auf Basis von Kimchi |
10 € |
Hauptgerichte Alle Gerichte (11-80) werden mit Reis und Beilage serviert. |
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11 | Bulgogi Mariniertes Rindfleisch mit verschiedenem Gemüse |
13 € |
12 | Daeji Bulgogi Mariniertes Schweinefleisch mit verschiedenem Gemüse |
13 € |
13 | Chicken Bulgogi Mariniertes Hühnchenfleisch mit verschiedenem Gemüse |
13 € |
22 | Jaeyuk Bokkeum In Chilipaste mariniertes Schweinefleisch mit verschiedenem Gemüse |
13 € |
23 | Spicy Chicken Bokkeum In Chilipaste mariniertes Hühnchenfleisch mit verschiedenem Gemüse |
13 € |
24 | Spicy Tofu Bokkeum In Chilipaste marinierter Tofu mit verschiedenem Gemüse |
13 € |
31 | Bulgogi Bibimbap (low warm) Reisbowl mit Rindfleisch, verschiedenes Gemüse, Spiegelei und Chilipaste zum selber Würzen |
13 € |
32 | Daejigogi Bibimbap (low warm) Reisbowl mit Schweinefleisch, verschiedenem Gemüse, Spiegelei und Chilipaste |
13 € |
33 | Chicken Bibimbap (low warm) Reisbowl mit Hühnchenfleisch verschiedenem Gemüse, Spiegelei und Chilipaste |
13 € |
34 | Tofu Bibimbap (low warm) Reisbowl mit Tofu, verschiedenem Gemüse, Spiegelei und Chilipaste |
13 € |
41 | Dolsot Bulgogi Bibimbap Steintopf-Bibimbap mit Rindfleisch, verschiedenem Gemüse, Spiegelei und Chilipaste |
17 € |
42 | Dolsot Daejigogi Bibimbap Steintopf-Bibimbap mit Schweinefleisch, verschiedenem Gemüse, Spiegelei und Chilipaste |
17 € |
43 | Dolsot Chicken Bibimbap Steintopf-Bibimbap mit Hühnchenfleisch, verschiedenem Gemüse, Spiegelei und Chilipaste |
17 € |
44 | Dolsot Tofu Bibimbap Steintopf-Bibimbap mit Tofu, verschiedenem Gemüse, Spiegelei und Chilipaste |
17 € |
50 | Kimchi Bokkeumbap Gebratener Reis mit Kimchi und Spiegelei |
15 € |
60 | Jap Chae Glasnudeln mit Rindfleisch und verschiedenem Gemüse |
15 € |
71 | Daejigogi Kimchi Jjigae Ein koreanischer Eintopf mit Kimchi und Thunfisch |
16 € |
72 | Chamchi Kimchi Jjigae Ein koreanischer Eintopf mit Kimchi und Thunfisch |
16 € |
80 | Damdam fried Chicken (ohne Knochen) 350g | 20 € |
100 | Kinder Menü A Reis mit Zutaten Ihrer Wahl (Ei/Gemüse/Rind/Huhn) und einem Getränk 0,2 Liter |
8 € |
101 | Kinder Menü B 2 Cheesesticks, 4 Chicken Nuggets, Pommes frites und einem Getränk 0,2 Liter |
8 € |
Korean BBQ (Preis für 2 Personen) * Sie können frisches oder mariniertes Fleisch direkt an Ihrem Tisch selbst grillen. Genießen Sie zusammen die vielfältigen Beilagen und Gemüse. |
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201 | Samgyeopsal Frischer Schweinebauch in Scheiben (500 g) |
45 € |
202 | Daeji Yangnyeomgui Mariniertes Schweine-Nackenfleisch (600 g) |
60 € |
203 | Sogogi Yangnyeomgui Mariniertes Entrecote-Stücke, Rindfleisch (600 g) |
70 € |
* Weitere Grillmenüs werden in Zukunft hinzugefügt |
Für die Richtigkeit der Angaben kann keine Gewähr übernommen werden. Maßgebend ist die Original-Karte des Restaurants.
Stand Juli 2023
Kimchi nennt man in der koreanischen Küche sowohl die Zubereitung von Gemüse – traditionell Chinakohl und koreanischer Rettich – durch Milchsäuregärung als auch das auf diese Art zubereitete Gemüse. In Korea gehört Kimchi praktisch zu jeder Mahlzeit, genauso wie Reis und eine Suppe. (https://de.wikipedia.org/wiki/Kimchi)
Historischer Link