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Das Kultevent zum Kultgericht: Grüne Soße Festival 2025

Grüne Soße Festival

Auf geht’s in die nächste Runde: Frankfurts größter kulinarischer Wettstreit startet im kommenden Jahr wie immer im Mai in einem großen Festivalzelt.

Am 7. November 2024 startet der Vorverkauf für die begehrten Tickets.

Das Grüne Soße Festival ist im Frühling mit seiner unvergleichlichen Show und der traditionellen Abstimmung über die beste „Grie Soß“ des Jahres vom 17. bis 24. Mai zu Gast auf dem Frankfurter Roßmarkt. Insgesamt 49 Gastronomiebetriebe aus der Region präsentieren ihre Kreation der Grünen Soße zur Verkostung im Festivalzelt. Dazu werden, traditionell hessisch, Kartoffeln und gekochte Eier gereicht. Das Publikum wählt allabendlich aus 7 Soßen einen Sieger, und im Finale wird die Frage aller Fragen beantwortet: „Wer macht die Beste?“.

Grüne Soße Festival

© Sabine Imhoff

Sieger des Grüne Soße Festivals 2024 war das Gasthaus zum Einhorn aus Bonames!

Die Gastgeber Anton Le Goff und Andy Ost präsentieren im Wechsel Showacts aus Comedy, Magie, Kabarett und Musik. Auf der Bühne stehen Lisa Feller, Johannes Scherer, Gayle Tufts, Woody Feldmann, Sascha Korf, MEDLZ, Reis Against The Spülmachine, Comedian Amjad und Nicolai Friedrich. Sie alle feiern gemeinsam mit dem Publikum, der Hilde aus Bornheim und der einzigartigen Festivalband „Andi und die Gartenzwerge“ das Kultgericht.

Grüne Soße Festival

© Sabine Imhoff

Im Ticket enthalten sind freie Getränke, die Verkostung von 7 Grünen Soßen und ein erstklassiges Programm. Anfragen für Gruppenbuchungen sind über die Webseite möglich.
Tickets und alle Infos gibt es unter www.gruene-sosse-festival.de.


Das Grüne Soße Festival hatte seine Anfänge 2008 in der Brotfabrik. Seit 2010 gastiert der kulinarische Wettbewerb auf dem Roßmarkt und empfängt mittlerweile rund 5.000 Gäste. Nach der pandemiebedingten Abwandlung des Festivals zu dreiwöchigen Grüne Soße Festspielen im Freien ist die Veranstaltung seit 2024 wieder zu ihrem alten Format im Festivalzelt zurückgekehrt.

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Im Mai 2024 erwartet uns wieder ein »Grüne Soße Festival« auf dem Rossmarkt

Anton-Le-Goff

Die Organisatoren des »Grüne Soße Festivals« sitzen zu Füßen des Riedbergs in den Räumlichkeiten des Gebäudeensembles „Lahmer Esel“. Von hier aus werden alle Aktivitäten rund um das Thema »Grüne Soße Festival« gesteuert und abgearbeitet. Die „Macher“ Maja Wolff und Torsten Müller und ihr Team in Niederursel haben dabei so viel Spaß an ihrer Arbeit, dass sie bereits jetzt in den feuchten dunklen Novemberwochen eine Vision von Frühling, kulturellen Feierlichkeiten und leckerem Essen verbreiten wollen.

Nach pandemiegeplagten Jahren der Festival-Alternativen kehrt nun das Original-Veranstaltungskonzept wieder auf den Roßmarkt zurück. Vom 11. bis 18. Mai 2024 wird das »Grüne Soße Festival« seine Zelttüren öffnen. So wird nächstes Jahr nicht nur geklärt, wer am besten Fußball in Europa spielt[1], sondern endlich auch wieder, wer die beste „Grie Soß“ in Frankfurt und Umgebung macht.

Durch die Corona-Pandemie war es notwendig gewesen, das traditionelle Fest immer wieder an aktuelle Vorschriften und Erfordernisse anzupassen, um die Gesundheit der Gäste nicht zu gefährden. Dies brachte jedoch viele Gastronomen an den Rand ihrer finanziellen und persönlichen Kräfte.

Eine Online-Gala mit Virus-freien Live-Gästen wurde ins Leben gerufen. Jetzt aber bietet sich die Möglichkeit, wieder zum klassischen Konzept zurückzukehren, das von den treuen Kunden deutlich bevorzugt wird: Also 7 Abende im Zelt mit je 7 verschiedenen „Grüne Soßen“-Rezepten von 7 Gastronomen. Dazu Äppler, Wein und andere leckere Beilagen. Bühnenauftritte und musikalische Highlights nicht zu vergessen.

Insgesamt 49 Köchinnen und Köche stellen ihr Können um das Zubereiten der Grünen Soße unter Beweis. An jedem Abend verkosten 650 Gäste die 7 Grüne Soße-Variationen der jeweiligen Gastronomiebetriebe. Getreu der hessischen Tradition werden dazu Eier und Kartoffeln serviert, eine freie Getränkeauswahl steht ebenfalls zur Verfügung.

Am Ende des Abends werden die Abstimmkarten gezückt und das Publikum wählt die beste Grüne Soße. Die 7 Abendsieger treten schließlich am 8. Tag im großen Finale gegeneinander an und die Gäste wählen so den Gesamtsieger des Festivals. Der kulinarische Wettbewerb ist eingebettet in ein wechselndes kulturelles Abendprogramm mit Gastkünstlern aus Comedy, Kabarett und Musik.

Gastgeber Anton Le Goff steht mit seiner Band und der Hilde aus Bornheim bereit und freut sich auf folgende Gäste: die Zuccini Sistaz, Friedemann Weise, Woody Feldmann, die Magic Monday Show, die A-cappella Popband MEDLZ, Andy Ost, Bauchredner Sebastian Reich mit Amanda, Michelle Spillner und – endlich wieder im Zelt: Bodo Bach. Sie alle bringen eine Woche lang den Roßmarkt zum Beben und feiern das Kultgericht.


Der Ticketvorverkauf für dieses einmalige Event startet am 6. Dezember um 10 Uhr, alle Infos gibt es auf https://www.gruene-sosse-festival.de/.

Das Bewerbungsformular für Gruppenbuchungen steht ebenfalls auf der Seite https://www.gruene-sosse-festival.de/gruppenbuchung zur Verfügung.

[1] Vom 14.06. bis 14.07.2024 findet in Frankfurt die Fußballeuropameisterschaft statt.

Grüne Soße Festival

 © Grüne Soße Festival GmbH

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Grüne Soße Festspiele auch in diesem Jahr auf dem Frankfurter Roßmarkt!

Grüne Soße Festspiele 2023

Die gute Nachricht: Das lange Warten hat sich gelohnt – die Grüne Soße Festspiele finden statt!
Vom 23. Juni bis zum 15. Juli 2023 gibt es wieder Frankfurts schönste Open Air Arena mit drei Wochen Kultur und Grie Soß mitten in der City am Roßmarkt!

Die Nachwirkungen der Pandemie, Inflation und Energiekrise erfordern es nach wie vor, für die Kultur neue Wege zu gehen – gerade jetzt sind Menschen mehr denn je auf den freien Zugang zu Bildung und Kultur angewiesen. Diese Besonderheit bietet das Format der Festspiele mit der großen Herausforderung, dass die Finanzierung gestemmt werden muss.

Den gemeinsamen Anstrengungen der Stadt Frankfurt, dem Land Hessen und zahlreichen Stiftungen und Sponsoren ist es zu verdanken, ein solches Format für die Stadt auf die Beine zu stellen. Mike Josef wird als zukünftiger Oberbürgermeister die Schirmherrschaft für die Festspiele übernehmen und hat bereits angekündigt, dass man sich zukünftig stärker um solche Kulturveranstaltungen kümmern wird. Auch die Unterstützung durch Stiftungen und Sponsoren spielt eine tragende Rolle bei der Finanzierung einer so umfangreichen Veranstaltung. Und alle haben ein gemeinsames Ziel: Grüne Soße Festspiele 2023!

Da es sich um ein Format ohne Eintrittsgeld handelt, laden die Festspiele alle Menschen zum Verweilen in der Stadt ein. Neben den wirtschaftlichen Vorzügen, die sich daraus ergeben, werben die Festspiele für ein soziales Frankfurt, denn alle Menschen können sich den Aufenthalt leisten und haben somit einen Zugang zu Kultur. Für über 40 Grundschulklassen wird morgens an 7 Tagen ein Kinderstück über Demokratie, Mobbing und Gemeinschaft gespielt. So vereint das Event Soziales und Ökonomisches.

Doch auch die Ökologie wird nicht vergessen. Auch in diesem Jahr setzt die 60 Meter lange Klimawand ein Zeichen für Umwelt und Klimaschutz. Außerdem tragen die Veranstalter Maja Wolff und Torsten Müller bereits im zweiten Jahr zu einer erheblichen Vermeidung von Müll bei, indem zwei Industriespülmaschinen den Einsatz von Mehrweggeschirr ermöglichen.

Wie im letzten Jahr werden 23 Tage lang in Frankfurt die Grüne Soße Festspiele unter freiem Himmel gefeiert. Der Eintritt ist frei und die Gäste werfen so viel in den Hut, wie sie können. Jeden Abend heißt es: Bühne frei für Comedy, Rock und Pop, Oper, Poetry Slam und Zauberei. Mit dabei die Rodgau Monotones, Kick La Luna, Sabine Fischmann, Zucchini Sistaz, The Cast, Revolte Tanzbein, Andy Ost, Gastone, Zaitsa, Magie Monday, die Schirn Big Band, Hanne Kah, Timo Wopp, Jan Coenig, Banjoory, Johannes Scherer, die Night Queens und Roy Hammer. Das vollständige Programm gibt es ab dem 15. Mai auf der Homepage www.gruene-sosse-festspiele.de

Auf dem Markt gibt es auch in diesem Jahr wieder zahlreiche regionale und internationale kulinarische Köstlichkeiten und jeden Tag sorgen wechselnde Bands auf der Markt-Bühne für die musikalische Untermalung.

Innerhalb der Festspielzeit werden an 5 Tagen jeweils 7 Soßen verkostet und auch in diesem Jahr wird zusätzlich wieder ein Tag dem Handkäs und als neues Highlight ein Tag der Fleischwurst gewidmet.

Am Airstream-Foodtruck werden die Soßen vom 24. bis zum 30. Juni zwischen 12 und 20 Uhr in verschiedenen Zeit-Slots zum Tasting ausgegeben, natürlich mit Abstimmkarte. Das alles für 24 Euro incl. Freigetränk. Am 15. Juli gibt es ein „echtes“ Finale im Rahmen einer großen Bühnenshow mit Anton, Timo, Hilde und den Gartenzwergen und weiteren Gästen der Festspiele. Der Vorverkauf für alle Tasting-Tickets startet am 19. Mai.


Hintergrund zur Festival-Historie
Aufgrund von Corona musste sich der Wettbewerb um die beste Grie Soß ständig verändern und den Umständen angepasst werden. Zum besseren Verständnis darüber, was das konkret heißt, haben wir nachfolgend die Auswirkungen in einer kurzen Krisen-Chronik zusammengefasst:

2020: Die Grüne Soße Gala, eine Show wird aus dem Frischezentrum in zahlreiche Restaurants der Stadt bzw. ins Wohnzimmer live gestreamt – ein erstes vorsichtiges Beisammensein mit Grie Soß und schärfsten Auflagen und Einschränkungen.

2021: Die Grüne Soße Festspiele, eine Open-Air-Arena mitten in der Stadt, die die Organisatoren gemeinsam mit anderen Kulturbetrieben unter ihrer Regie bespielt haben. Insgesamt fanden 7 Shows rund um die Grüne Soße statt, nach dem Motto: Was haben wir in den letzten zwei Jahren verpasst von Fasching über Kultur bis hin zum Sport. Diese wunderschönen Shows kamen ganz ohne Wettbewerb aus. Stattdessen gab es ein Ratespiel von welchem Restaurant welche Soße ist.

2022: Grüne Soße „OPEN“ – in Kombination mit den Festspielen wurde hier in einem Vorabend-Tasting der Wettbewerb zurückgeholt. An 5 Abenden ging es um die beste Soße, an jeweils einem Abend um Handkäs und Frankfurter Würstchen. Gemeinsam haben wir so 7 Abendsieger ermittelt. Im Vordergrund stand dabei nur eins: endlich wieder zusammen sein – ohne Auflagen und Einschränkungen.

2023: Warum kein „normales“ Festival? Der Ticketvorverkauf startet für das Grüne Soße Festival im November, 5.000 Tickets müssen verkauft werden, damit sich die Veranstaltung finanziert. Das war im vergangenen Jahr undenkbar, Corona kaum vorbei, die Menschen in Sorge, wie Energiekosten bewältigt werden können und mit Blick auf die drohende Inflation.

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